料理の後片付け　台所掃除　２日目【掃除】101-200

汚台所の香具師も清潔キッチンの香具師も
掃除嫌いも掃除好きもまったり語れ

前スレ１より
料理をしたら必ずしなければいけない後片付け。
でも、何日も何週間も流しに皿やフライパンがあるのはなぜ？
食器を洗うのにカビキラーが必要なのはなぜ？
食べたらすぐ洗えばいいってわかってるけど、
つい後回しにしてしまう後片付け。
気持ちよく素早くやるための、みなさんの工夫を教えてください。
食器洗い機買えっていうの以外で。

元スレ

ゴム手袋じゃなくて、使い捨てのビニール手袋（100枚で398円とか）
を使えば薄いから感触いいよ、冬に水使っても冷たくないし。
でも使い捨てにはしないで1～2週間は使ってあげてね。
最後は排水溝とか掃除に使って捨てる。

ゴム手袋は夏とか汗が出る時期は衛生的に疑問だし、
洗って乾かすのも形状からして大変だし…
今はこれで落ち着いている。

妥協せずに、高価なフライパンやお気に入りのデザインのを買えば、
調理後にまめに洗うのが楽しくなるよ。
ちょっとした汚れが、油やけになるのも嫌で、毎回洗っている。

ステンレスのを多くして、年に数回「ピカール」で磨いている。
愛車みがくのと同じ感覚。

・・自分の場合は最初だけだろけどね、、

でも、高価な鍋は洗う時もデザインにうっとり・・買ってよかったと所有欲を満足させてくれそうだ

オレミソノの三徳包丁買ってから「切ったら洗ってすぐ拭きあげる」がくせになったよ。
とにかく鉄製の高い包丁は簡単に錆びるから、大事に大事にするようになる。

んで、一回洗い物始めると一通りキレイにしたくなるみたいで
なんか切ったら包丁洗う、包丁きれいに拭いて即その他も洗う。

って感じで、ウマイ具合にキッチンがきれいになった。

お片づけの基本は、捨てること。
台所の道具を、あれば便利かも、これも便利かもと、増やさない。
予備を買わない。
高額でも気に入ったものだけを、探して、揃える。

これで台所がどんどんきれいなったよ。

出来上がった料理以上に、道具を気に入っていれば、
食欲よりも物欲？を優先して、食う前にさっと洗うなどできるようになる。
数も少ないから、洗うのもおっくうにならない。時間もかからない。

恥だけど、この「捨てること」をしなかった以前の状態は、
つくったフライパンも油をまた敷くのももったいないから、そのまま。
食事をする間放置、食べた食器がその上に積み重なって
水につけてあるだけ。

さらには、それすら明日まわしにするから、
流し台は、きっと細菌がコロニーをつくっているのだろうか、
妙にねばついて触るのも一仕事なので、必要な食器だけ洗ってつかう、という。

それが「とにかく捨てる」「必要ならまた買えばいいさ」で
T-falの取っ手がとれるシリーズを買って、食器代わりに。食器の多くを捨て。
フライヤーを買って、油煙がかからないようにして、
揚げ物用の古い鍋や使っていない豆道具を潔く捨て。

どんどんシンプルにしていったら、無理なくきれいになってしまった。

リフォームのコーディネーターをして1ｳﾝ年、
クソ汚い台所は毎日のように山のように見てきたが、汚い順に言うと
一番、「ただ無関心」台所仕事に興味が無い人一番。とにかく絶句。
二番、「掃除しなくても死なないよ」掃除をするのはせいぜい床を掃除機だけ。
しなくても家族もなにも言わないし興味もない。自分も興味ない。このタイプは一生変わらない。
三番、「子育てで忙しいのよね」これは言い訳だけで掃除をサボってるが心では一度根気よくやってみたいけど
ｷﾞｬｰｷﾞｬｰ言うｶﾞｷﾝﾁｮのおかげで、出来無いという理由を作って黙認してもらっている。
「仕事があるから」も同じ。
四番、「捨てられないのよね」せっかくリフォームをしてオシャレなキッチンにするのに
汚い鍋や引き出物のグラスのセットを捨てられないので、次もわけ解らず収納重視。
使わないのなら捨てればいいのにそのクサレモノのおかげでｳﾝ10万余分に収納費かかってる。

あぁ、明日もﾇﾀﾇﾀの汚い台所で小言を聞くのか・・。　はぁ・・・。
慣れたけどね。

ゴミと自分との戦い。

一進一退の攻防ながら、
高価なお気に入りのフライパンだとか、
フライヤーだとか、新しいゴミ箱だとか導入して、
かなりゴミを台所の隅に追い詰めてきた。

調理の度に、さっと洗う習慣をつけるには、道具の数を少なくすることだと思う。

・台所にあれも便利これも便利とごたごた並べない。
路上でも汚いところにゴミが捨てられる。
綺麗なところは汚したくないという心理が働く。

・使用頻度の低いフライパン、代用できる鍋などは、思い切って捨てる。
管理能力を超えて、モノがあるから、管理しきれない。
限られた「相棒」だけを使ってやって、壊れたら買い換えればいい。
先を予測して用意しておくことをやらない。足りなくなればその時に買えばいい。

お片づけの基本は、まず捨てること。
コレクターの方向は、道具使いの方向とは、間逆なのだと知ろう。
シンプルであればあるほど、美しいと考えれば、自然に片付くよ。

調理道具を、奴隷のように考えれば、洗うのが億劫になる。

相棒だと考えれば、汚れたままのはかわいそうに思う。

だから、思いっきり高価な調理道具を買おう。

ダイソーに行って排水口の掃除グッズみてこい。
三メートルくらいの長さがあるやつで、胃カメラみたいにつっこんでから
ぐりぐり回して汚れを動かし取るヤツだ。

100円や。行って来い。

水垢のぬめりがついたり、カビが繁殖して胞子を噴出してたり、
小蠅が飛んで、見えない小さなうじがわいたり、
何かの餌になりそうな油汚れべったりの上に繁殖したバクテリアだったり、
黒いアイツの糞がぽろぽろ落ちて飛散したり、

毎日確実にそれらは、自分や家族の口の中に入っている。

台所に限った話ではないんだけど
「道具の量」が「収納スペース」を超えるとアウト

出しっぱなしにしたモノの周りに
こまごまとした道具がコロニーを作り始め
大きな集団に成長する

その陰になったモノは忘れ去られて
要る時に取り出せない
あっても使わないんじゃ、ない方がマシ

コロニーに隠れた道具を捨てろ！
……と自分に言い聞かせてみる

たまった汚れを取り除く方法

タイマーを１５分かける
「今日は雑巾で拭く仕事だけ１５分」とか
「今日は歯ブラシでこする仕事だけ１５分」とか
「今日は石鹸で落ちる汚れだけ１５分」など
他人から見たらバカにされそうな
低い目標を立てて実行する

タイマーが鳴ったら途中でも撤収
「自分偉い！嫌なことをよく頑張った！」
と褒めて好物の食べものなど与える

１５分以上働かない約束なので気は楽だが
１５分の仕事量というのは結構大きい
白いカルキやと酸化した油膜は残るが
全体にかなりこざっぱりする

一人暮らし(１Ｋ・廊下側にﾐﾆｷｯﾁﾝと風呂・ﾄｲﾚ)
なんだけど、毎日自炊してて、その都度溜めずに
洗ってるのに、家に帰ってくると台所周りが臭いorz

なんでかなぁ…
人を呼ぶのを躊躇ってしまいます。

どなたかｱﾄﾞﾊﾞｲｽをよろしくお願いします。

↑の人毎日自炊してて偉いねぇ～☆

きっと毎日自炊してるとどうしても臭いって染み付いちゃうよね。
私も良く韓国料理とかアジア的な臭いのきつめのご飯作ったりしてるので
臭いきになってたけど、ためしに置き方ファブリーズおいたら帰ってきた
時に匂わなかったから今キッチンに二つおいてます。
ファブの回し者とかじゃないけどｗ結構いいよ

よくあるタイプの白い重いまな板ってどう洗うのが良いの？

いつもはスコッチブライトのスポンジと白いｷｭｷｭｯﾄ＋重曹で
ゴシゴシしてるんだけど、なかなかヌメリが落ちない
キッチンハイター使うと完璧なんだけど…

>>清潔キッチンの香具師も

冷蔵庫をもう一台買って
いつも使う食器を収納してる
ゴキブリも雑菌も関係なように思う、の、だがなぁ。

洗うのがラクな鍋、大変な鍋ってあるよね？
自分的には、中華なべは底を洗う動作のままで全部洗えるからラク。
垂直の立ち上がりが深い鍋ほど、洗うのが大変な気がする。
ガシガシ洗ったら、ひびが入ってしまうようなもろい陶器だと神経を使うから大変。

「洗いやすさ」という観点で、調理器具を揃えるのもひとつの作戦かもしれませんね。